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Feste Partner bevorzugt

Jeweils rund 20 % der bei Voelkel eingesetzten samenfesten Möhren kommen aus festen Anbaupartnerschaften mit Demeter-Bauern in der weiteren Umgebung der Safterei. Das spart lange Transportwege und fördert die regionale Demeter-Landwirtschaft.
Voelkel unterstützt aktiv die unabhängige Saatgutforschung. Samenfeste Sorten entstehen in der biologisch-dynamischen Züchtungsarbeit ausschließlich durch Selektion und ohne Gentechnik, diese vererben ihre Eigenschaften weiter und sind uneingeschränkt vermehrungsfähig. Ihr Gehalt an Trockensubstanz ist höher und ihr Nitratgehalt ist oft niedriger als der von Hybriden. Zudem überzeugen die Möhren durch ihren charaktervollen Geschmack: Sie sind sehr aromatisch und süß.

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