Der Erdüberlastungstag ist der Tag des Jahres, an dem sämtliche Ressourcen durch die Menschheit verbraucht wurden, die die Natur innerhalb eines Jahres wiederherstellen kann.
Weniger wäre mehr
Veröffentlicht am
Nachhaltigkeit
Viehhaltung auf der Weide ist aktiver Klimaschutz
Veröffentlicht am
Im Bio-Landbau ist der Anteil der Weideflächen, das sogenannte Grünland, deutlich höher als im konventionellen Anbau. Grünland – und damit die Rinder-, Schaf- und Ziegenhaltung – hat auch eine herausragende Bedeutung für den Klimaschutz!
"Viehhaltung auf der Weide ist aktiver Klimaschutz" weiterlesen
Die bessere Saat
Veröffentlicht am
“Wir können nur essen, was wir säen, und wir können nur säen, was wir an Sorten haben.”
Wird die Kuh zum Sündenbock?
Veröffentlicht am
In der Tierhaltung entscheidet die Art, wie die Tiere gehalten werden, über die Höhe der Treibhausgasemissionen…
Guter Boden für ein gesundes Leben
Veröffentlicht am
Der dramatische Rückgang von gesundem, fruchtbarem Boden findet heute zwischen anderen Umweltthemen wie z. B. dem Klimawandel zu wenig Aufmerksamkeit.
Zero Waste – nicht nur bei der Verpackung!
Veröffentlicht am
Der aktuelle Food-Trend „vom Blatt bis zur Wurzel“ setzt darauf, die ganze essbare Pflanze zu wohlschmeckenden Gerichten zu verarbeiten, ohne dabei “organischen Abfall” zu produzieren.
Mediterraner Genuss
Veröffentlicht am
Laue Sommerabende in pittoresken Straßenrestaurants in Italien, Griechenland oder Spanien lassen uns beim Stichwort „mediterrane Küche“ ins Schwärmen geraten.
Vielfalt schafft Vielfalt
Veröffentlicht am
Die immense Bedeutung der Honigbienen für die Bestäubung der Blütenpflanzen und damit für unsere Ernährung ist inzwischen allgemein anerkannt.
Soja aus der Nachbarschaft
Veröffentlicht am
Tofu ist ein Basislebensmittel in asiatischen Gerichten. Ursprünglich kommt er aus China. Ende der 1970er-Jahre wurde er auch in der westlichen Welt bekannt….
lenz Naturpflege – ändert sich und bleibt sich treu!
Veröffentlicht am
In den letzten Wochen haben Sie es sicher schon bemerkt: Es gibt einige Veränderungen bei lenz Naturpflege.
"lenz Naturpflege – ändert sich und bleibt sich treu!" weiterlesen
Bio lebt Vielfalt, ist bunt und bietet Chancen für alle!
Veröffentlicht am
In der Bio-Landwirtschaft und in nachgelagerten Verarbeitungsstätten finden Menschen, die im Leben auf unterschiedliche Weise benachteiligt sind, eine Perspektive…
"Bio lebt Vielfalt, ist bunt und bietet Chancen für alle!" weiterlesen
[ECHT BIO.] Werte – Teil 6: Kontrolliert-biologischer Anbau
Veröffentlicht am
In Ihrem ECHT BIO-Laden finden Sie ein umfassendes Bio-Premiumangebot. Für maximale Bio-Qualität achten Sie auf die Siegel der deutschen Bio-Anbauverbände.
"[ECHT BIO.] Werte – Teil 6: Kontrolliert-biologischer Anbau" weiterlesen