als Beilage, Basis für Aufläufe oder Bratlinge, auch geeignet als Zutat für Müsli oder Salat – süß oder herzhaft ein Genuss
ErdmannHAUSER
Bulgur
aus Buchweizen



Hinter [ECHT BIO.] stehen eine Vielzahl selbstständiger Bioläden, Naturkostfachgeschäfte und Bio-Supermärkte in ganz Deutschland, die ihre Unabhängigkeit bewahren und Bio-Werte hochhalten.
In jedem [ECHT BIO.] Laden finden Sie ein Bio-Angebot ohne wenn und aber. Mindeststandard ist dabei die EU-Öko-Richtlinie, bevorzugt werden aber Produkte von Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland. Oft stammen die Bio-Angebote auch aus Fairtradeprojekten.
[ECHT BIO.] Läden wissen, woher ihre Produkte kommen und entscheiden sich bewusst für bestimmte Markenhersteller. Sie legen den Fokus vor allem auf Anbieter, für die Bio nicht nur ein Geschäftsmodell ist und pflegen viele persönliche Kontakte zu ihren Bio-Lieferanten. Lokale Anbieter liegen den [ECHT BIO.] Läden besonders am Herzen.






| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Möhren |
| ca. 150 g | Knollensellerie |
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 100 ml | Wein oder Apfelsaft |
| 1 EL | Curry |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
| nach Bedarf | frischer Koriander |
| Für die Klößchen: | |
| 100 g | Buchweizen-Bulgur |
| nach Bedarf | Olivenöl |
| 80 g | Speisestärke |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Senf |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
Niemand muss deshalb komplett auf Reis verzichten, aber es gibt inzwischen auch heimische Reisalternativen, die Abwechslung auf unsere Teller bringen, unsere regionale Landwirtschaft stärken und damit unseren Reisverbrauch reduzieren können.
"Heimische Reisalternativen – Genuss mit Verantwortung" weiterlesen
Die Reismühle Riseria Masinari in der Lombardei verarbeitet schon seit den 1980er Jahren ausschließlich Bio-Reis.
Pflanzendrinks aus Bohnen, Getreide und Nüssen sind beliebt, vielseitig und in Sachen Tierwohl, Verträglichkeit und Umweltbelastung der Kuhmilch häufig überlegen. Auch geschmacklich lohnt sich ein Versuch.
Die Sojabohnen für die Tofu-Produkte von Taifun wachsen im Herzen Europas. Selbstverständlich ist das Saatgut gentechnikfrei.
Unsere Landwirtschaft ist auf der Suche nach proteinreichen Alternativen, um im Klimawandel zu bestehen.
Sind Sie auch so enthusiastisch, wenn es um Bio geht?!
Dann haben wir genau das Richtige für Sie...
Sie müssen den Inhalt von hCaptcha laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von Turnstile laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen