Mit viel Erfindergeist arbeiten Bio-Pioniere engagiert an der Entwicklung und Erprobung neuer Apfelsorten und neuer Methoden zur Obstbehandlung. Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen. Allerdings kann der Apfelschorf den Bio-Bauern die Ernte in manchen Jahren deutlich „verhageln“. Bereits Mitte der 80er-Jahre züchteten tschechische Wissenschaftler eine Apfelsorte, die gegen diese vor allem in niederschlagsreichen Jahren gefürchtete Pilzkrankheit ausreichend widerstandsfähig ist: die Sorte T...