Käsehandwerk & Co

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Die Geschichte des Roquefort: Es war einmal...
...ein junger Schäfer vor vielen tausend Jahren, der ein Mädchen von großer Schönheit erblickte. Er beschloss, ihr nachzugehen, und ließ seine Mahlzeit, die aus geronnener Schafmilch und einem Stück Brot bestand, in einer Grotte zurück. Als er, nachdem er sie aus den Augen verloren hatte, wiederkam, war das Brot mit Schimmel bedeckt und die Schafmilch war ein blau gemaserter Klumpen geworden. Da er sehr hungrig war, probierte er davon und glaubte, ein Wunder sei geschehen. Es schmeckte ausgezeic...
Bohnenkäse
Ursprünglich kommt Tofu aus China, wo er schon seit über 2.000 Jahren verbreitet ist. Seit Ende der 70er-Jahre ist das Sojaprodukt auch in der westlichen Welt bekannt und zunehmend beliebt geworden. Die Herstellung von Tofu ist derjenigen von Käse sehr ähnlich: Käse entsteht durch die Gerinnung etwa von Kuhmilch, Tofu durch die Gerinnung des Sojabohnensaftes, der sogenannten Sojamilch.

Das ist [Echt Bio.]

Keine Marke, keine Kette, sondern Bio im besten Sinne!

Hinter ECHT BIO stehen 460 selbstständige Bioläden, Naturkostfachgeschäfte und Bio-Supermärkte in ganz Deutschland, die ihre Unabhängigkeit bewahren und Biowerte hochhalten:

Bei ECHT BIO-Läden finden Sie ein Bio-Angebot ohne wenn und aber. Mindeststandard ist die EU-Biorichtlinie, bevorzugt werden Produkte von Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland angeboten. Oft stammen Bio-Angebote aus Fairtradeprojekten.

 

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Sonderangebote in allen ECHT BIO-Läden

Aktionsangebote vom 16.03.2017 bis 29.03.2017

Bergblumenkäse
Andechser

Bio-Schnittkäse

rindengereifter, würziger Käse aus Österreich, mind. 50 % Fett i. Tr., mit Bergblumen-Gewürzkräutern gepflegt

Geschälte Bio-Tomaten
Naturata

aus sonnengereiften Tomaten, sehr aromatisch, schmecken wie frisch eingekocht

Rezeptkino

Grüne Soße

Auf Goethes Spuren!

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