Bio-Züchtung ist eine Investition in die Zukunft: Getreide ist seit Jahrtausenden fast überall auf der Welt ein Hauptnahrungsmittel. In den letzten 150 Jahren steht auch im Getreideanbau die einseitige Ertragssteigerung und Ertragssicherheit im Vordergrund. Großflächige Monokulturen vernachlässigen den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Vielfalt auf dem Acker, wie es im Bio-Anbau üblich ist, erhält Humus. Dieser bildet die Basis für einen gesunden Boden und damit auch für eine resiliente Landwirtsch...