aus Rohmilch, mit feinherben Nuancen, mind. 45 % Fett i. Tr.
Vallée Verte
Brie de Meaux AOP
französischer Bio-Weichkäse
Vallée Verte
französischer Bio-Weichkäse
aus Rohmilch, mit feinherben Nuancen, mind. 45 % Fett i. Tr.
aus Frankreich, Spanien, Portugal oder Italien
Ökoland
Gemüsebrühe oder Knochenbrühe vom Huhn oder Rind
pur als Trinkbrühe oder Basis für Schmorgerichte, Suppen oder Saucen
aus regionalem Bioland-, Demeter- oder Naturland-Anbau
Söbbeke
Bio-Schnittkäse aus dem Münsterland
würzig, affiniert mit einer Mischung aus Dinkelkorn und Eichenrinde, 50 % Fett i. Tr.
bio-verde
mit Pecorino-Käse gefüllte Teigtaschen
Mezzelune Cacio e Pepe mit schwarzem Pfeffer oder Girasoli alla Carbonara mit Ei und geräuchertem Speck
Hinter [ECHT BIO.] stehen eine Vielzahl selbstständiger Bioläden, Naturkostfachgeschäfte und Bio-Supermärkte in ganz Deutschland, die ihre Unabhängigkeit bewahren und Bio-Werte hochhalten.
In jedem [ECHT BIO.] Laden finden Sie ein Bio-Angebot ohne wenn und aber. Mindeststandard ist dabei die EU-Öko-Richtlinie, bevorzugt werden aber Produkte von Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland. Oft stammen die Bio-Angebote auch aus Fairtradeprojekten.
[ECHT BIO.] Läden wissen, woher ihre Produkte kommen und entscheiden sich bewusst für bestimmte Markenhersteller. Sie legen den Fokus vor allem auf Anbieter, für die Bio nicht nur ein Geschäftsmodell ist und pflegen viele persönliche Kontakte zu ihren Bio-Lieferanten. Lokale Anbieter liegen den [ECHT BIO.] Läden besonders am Herzen.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 l | Brühe |
| 150 g | Wilder Bernd |
| 600 g | Zwiebeln |
| 100 ml | Weißwein |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 5 | Lorbeerblätter |
| 8 Scheiben | Baguette |
| 1 TL | Kümmel |
| nach Bedarf | Paprikapulver |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
Eine agrarökologische Landwirtschaft ist möglich. Die elementare Grundlage dafür bilden die Prinzipien des Ökolandbaus, die gesetzlich verankert sind und kontrolliert werden.
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So werden Hecken auch genannt und diese sind nicht nur ein beliebter Sichtschutz für Haus und Garten, sondern gleichzeitig Kantine und Kinderstube für Wildbienen und andere Insekten!
Sie haben wahrscheinlich schon vom ökologischen Fußabdruck gehört: ein Maß für die individuelle Umweltbilanz. Allerdings sind viele nachhaltige Optionen nicht für jede:n umsetzbar, entweder weil sie zu teuer, im Alltag nicht praktikabel oder einfach nicht verfügbar sind.
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Die sich ändernden klimatischen Verhältnisse stellen unsere Landwirt:innen vor große Herausforderungen. Und die EINE Lösung für alle Problemstellungen gibt es nicht. Gefragt sind daher vielfältige Lösungsansätze, die Bäuerinnen und Bauern je nach Standort umsetzen können.
Sind Sie auch so enthusiastisch, wenn es um Bio geht?!
Dann haben wir genau das Richtige für Sie...
