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Im Käse steckt Milch, Arbeit und Zeit
Die Deutschen sind echte Käsefans. Jährlich werden hierzulande durchschnittlich 24 Kilogramm pro Kopf genossen. Mitunter reifen Käse mehrere Jahre. Etwa 8–10 Liter Milch stecken in einem Kilogramm Käse…
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Bei ihrer Nahrungssuche legen heimische Landvögel kilometerlange Beuteflüge zurück und durchstreifen dabei Wiesen, Weiden, Äcker, Müllhalden, Komposthaufen, Straßenränder und Seeufer nach Beute…
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Wenn es draußen langsam herbstlich-ungemütlich wird, wärmt und entspannt eine Tasse Tee wunderbar. Wie gut, dass es für Genießer und Vieltrinker die ECHT BIO-Tee-Aktion mit Darjeeling-Schwarz- und Grüntee in der 1-kg-Vorratspackung gibt.
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Bio-Knuspermüslihersteller Barnhouse backt nicht nur Krunchy, sondern engagiert sich in der Züchtung von Bio-Getreide und arbeitet eng mit Bio-Landwirten in der Region zusammen.
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Kühe haben Hörner!? Das stimmt leider nur noch bedingt. Denn über 90 % der Milchkühe hierzulande stehen ohne Hörner auf der Weide und im Stall.
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Bio-Getreidezüchtung legt den Fokus auf standortangepasste Sorten, die den Klimaveränderungen gewachsen sind und nachbaubar sind.
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Für die Naturkosmetik gibt es kein gesetzliches Siegel mit Mindeststandards. Die Bio-Branche hat sich auf Mindeststandards geeinigt.
"Natürliche Schönheit – Vorteile der Naturkosmetik" weiterlesen
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Melonen sind erfrischend, schmackhaft, kalorienarm… und es gibt sie in großer Vielfalt.
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Die Herstellung von leckerem Kakaopulver erfolgt in vielen Arbeitsschritten. Dabei kannten die Azteken die Pflanze schon seit dem 14. Jahrhundert und haben sie als heilig verehrt.
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Bio-verde ist ein Bio-Fischpionier und befasst sich seit den 1990ern mit dem Aufbau von Bio-Fischzuchten.
"Festtags-Fischdelikatessen aus der Genussmanufaktur" weiterlesen
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Das Müsli hat einen echten Aufstieg hinter sich: Vom Rohkost-Abendessen der Alpenhirten über das Geringschätzung der “Müslifresser” hin zum heutigen Status.
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Besonders zum Ende der Fastenzeit erfreut sich das leckere Lammfleisch an Beliebtheit. Dabei gehören Schafe zum Erhalt der Kulturlandschaft in Deutschland. Bio-Fleisch macht dabei in der Haltung und dem Standort oft den Unterschied.
"Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition" weiterlesen
