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Sicher ist Ihnen schon öfter in unserem [ECHT BIO.] Flyer dieses Qualitätssiegel aufgefallen: garantiert traditionelle Spezialität „aus Heumilch g.t.S.“, z. B. beim Zitronenpfeffer von Baldauf Käse.
"Heumilch und Weidemilch – eine ideale Kombination" weiterlesen
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Wir Deutschen lieben Käse. In Ihrem [ECHT BIO.] Laden finden Sie eine großartige Auswahl an Klassikern, wie z. B. jungen oder alten holländischen Gouda, französischen Comté oder italienischen Gorgonzola, aber auch echte Spezialitäten wie einen Brebis Basque oder einen Supreme Trüffel.
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Mit Johanni endet traditionell die Spargel- und auch die Rhabarbersaison. Doch dafür beginnt nun die hohe Zeit für heimisches Beerenobst!
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Endlich wieder Grillzeit! Für ein genussvolles und gleichzeitig klimaschonendes Grillvergnügen haben wir Ihnen hier ein paar Tipps zusammengestellt.
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Ackerbohnen und Erbsen waren hierzulande bis weit in das 19. Jahrhundert hinein wichtige Grundnahrungsmittel und Kochbücher boten früher zahlreiche Zubereitungsarten dieser und anderer heimischer Hülsenfrüchte.
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Niemand muss deshalb komplett auf Reis verzichten, aber es gibt inzwischen auch heimische Reisalternativen, die Abwechslung auf unsere Teller bringen, unsere regionale Landwirtschaft stärken und damit unseren Reisverbrauch reduzieren können.
"Heimische Reisalternativen – Genuss mit Verantwortung" weiterlesen
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Bunt wie ein Regenbogen sollte auch unsere Ernährung sein, denn eine abwechslungsreiche Küche trägt zur Reichhaltigkeit unseres körpereigenen Darmmikrobioms bei.
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Ein wichtiger Aspekt beim Fischkauf ist die Herkunft der Tiere
"Fischgenuss – Verantwortung lässt sich schmecken" weiterlesen
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Gerade jetzt im Winter, wo viele um uns rum schnupfen und niesen, möchten viele Menschen mittels Vitaminen ihr Immunsystem stärken. Doch was sind Vitamine überhaupt und wie viele brauchen wir davon?
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Leben Sie in einer der mehr als 900 deutschen Fairtrade-Towns, geht Ihr Kind in eine der knapp 1.000 Fairtrade-Schulen oder studieren Sie an einer der mehr als 45 Fairtrade-Universitäten?
"Fairer Hero – Genuss mit Verantwortung leicht gemacht" weiterlesen
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Pflanzliche Fleischalternativen? Klingt nach Plan B für diejenigen, die aus Klimaschutz- oder Tierwohlgründen auf „echtes“ Fleisch verzichten wollen.
"Natürlich genießen – pflanzlich stark mit Bio-Proteinen" weiterlesen
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Saftig, süß, sauer oder auch mal bitter – so schmecken Zitrusfrüchte.
"Zitruszauber in der Küche – bringt Sonne in den Winter" weiterlesen
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