Für ein gutes Essen und ein festliches Menü mit der Familie und Freunden zu den Weihnachtsfeiertagen braucht es einen Festtagsbraten in guter Qualität.
Das Festtagsmenü schon geplant?
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Bio-Tierwohl
Biene nicht gleich Biene
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Honigbienen als Haustiere profitieren von der Obhut ihrer Imker und sind dadurch keine bedrohte Art. Wohingegen die Wildbienen vom allgemeinen Insektensterben stark betroffen sind.
Viehhaltung auf der Weide ist aktiver Klimaschutz
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Im Bio-Landbau ist der Anteil der Weideflächen, das sogenannte Grünland, deutlich höher als im konventionellen Anbau. Grünland – und damit die Rinder-, Schaf- und Ziegenhaltung – hat auch eine herausragende Bedeutung für den Klimaschutz!
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Urlaub für Hühner und Böden
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Von „Wanderhühnern“ haben Sie vielleicht schon gehört – das sind Hühner, die in sogenannten Mobilställen gehalten werden, um immer wieder frisches Grün zum Scharren und Picken zur Verfügung zu haben. Aber unter welchen Bedingungen werden „Waldhühner“ gehalten?
Wird die Kuh zum Sündenbock?
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In der Tierhaltung entscheidet die Art, wie die Tiere gehalten werden, über die Höhe der Treibhausgasemissionen…
Auf dem Vormarsch – Ziegenmilchprodukte
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Ziegen gehören übrigens zu den ältesten wirtschaftlich genutzten Haustieren. Inzwischen wissen aber immer mehr Menschen Ziegenmilch und die daraus verarbeiteten Produkte wie Joghurt oder Käse zu schätzen.
Regionale Wirtschaftskreisläufe aufbauen und stärken
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Würziger Brotaufstrich von Zwergenwiese, edle Rindersalamis von Chiemgauer Naturfleisch, Heumilchbergkäse von ÖMA – diese und viele weitere Lebensmittel aus Ihrem [ECHT BIO.] Laden vereint nicht nur die hohe handwerkliche Qualität…
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Vielfalt schafft Vielfalt
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Die immense Bedeutung der Honigbienen für die Bestäubung der Blütenpflanzen und damit für unsere Ernährung ist inzwischen allgemein anerkannt.
Zeit zu Zweit für Kuh und Kalb
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Auch im Bio-Landbau werden Kälber üblicherweise kurze Zeit nach der Geburt von der Mutter getrennt und von den Landwirten mit Milch versorgt….
[ECHT BIO.] Werte – Teil 4: Tierwohl durch artgerechte Haltung
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Artgerechte Aufzucht, die an die natürlichen Lebensbedingungen der Tiere anknüpft, stellt für unsere Erzeuger einen unbedingten Grundwert dar und bedeutet in der Umsetzung gelebte Unternehmensphilosophie.
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Honig am Morgen…
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Süß, aromatisch, natürlich – diese Eigenschaften verbinden wir mit Honig und dieser ist in vielen Regionen bereits seit der Steinzeit Bestandteil unserer Ernährung. Das zeigen die 9000 Jahre alten steinzeitlichen….
Wie die Landschaft die Vogelpopulation prägt
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Bei ihrer Nahrungssuche legen heimische Landvögel kilometerlange Beuteflüge zurück und durchstreifen dabei Wiesen, Weiden, Äcker, Müllhalden, Komposthaufen, Straßenränder und Seeufer nach Beute…