Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Chicorée |
| 100 g | Brie Main‘Or |
| 4 | getrocknete Tomaten in Öl |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 2 Zweige | Thymian |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
vegetarisch (481)
Zubereitung Dauer: 30 Min.
Chicorée waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, mit dem Chicorée und 2 EL des Tomatenöls vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen. Blätterteig mit dem Backpapier ausrollen. Von der langen Seite 4 ca. 2 cm breite Streifen abschneiden. Restlichen Teig in 8 Rechtecke schneiden. Teigstreifen auf die Ränder der Rechtecke legen (2 kurze und 2 lange Teile) und etwas andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ˚C für 10 Min. backen. Chicorée auf die Teilchen verteilen, mit Briescheiben und Thymian belegen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. goldbraun überbacken.