Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Teig: | |
| 100 g | Weizenvollkornmehl |
| 100 g | geriebene Haselnüsse |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 50 ml | Mineralwasser |
| 1 EL | Butter |
| Topping: | |
| 2 | Birnen |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Zitrone |
| 1 Pr. | Zimt |
| 150 ml | geschlagene Sahne |
vegetarisch (433)
Zubereitung Dauer: 40 Min.
Teigzutaten vermengen und 20 Min. quellen lassen. Birnen waschen, in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft und Zucker leicht dünsten, mit Zimt würzen und zur Seite stellen. Den Teig in ein Waffeleisen geben und ca. 4 Waffeln backen. Mit Birnen und Sahne servieren.