In jedem zweiten Haushalt steht in Kürze wieder ein „Tannen“-baum in der Wohnung. Doch nur ein Bruchteil der hier verkauften Weihnachtsbäume stammt auch aus unseren Wäldern…
Bio Weihnachtsbaum? Aber natürlich!
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News
Käse für Kenner
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Die Deutschen sind echte Käsefans. Jährlich werden hierzulande durchschnittlich 24 Kilogramm pro Kopf genossen.
Wie die Landschaft die Vogelpopulation prägt
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Bei ihrer Nahrungssuche legen heimische Landvögel kilometerlange Beuteflüge zurück und durchstreifen dabei Wiesen, Weiden, Äcker, Müllhalden, Komposthaufen, Straßenränder und Seeufer nach Beute…
Smells like Teamspirit
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Bio-Knuspermüslihersteller Barnhouse backt nicht nur Krunchy, sondern engagiert sich in der Züchtung von Bio-Getreide und arbeitet eng mit Bio-Landwirten in der Region zusammen.
Vom Aussterben bedroht – die Hornträger!
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Kühe haben Hörner!? Das stimmt leider nur noch bedingt. Denn über 90 % der Milchkühe hierzulande stehen ohne Hörner auf der Weide und im Stall.
Auf’s Korn setzen
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Bio-Getreidezüchtung legt den Fokus auf standortangepasste Sorten, die den Klimaveränderungen gewachsen sind und nachbaubar sind.
Natürliche Schönheit – Vorteile der Naturkosmetik
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Für die Naturkosmetik gibt es kein gesetzliches Siegel mit Mindeststandards. Die Bio-Branche hat sich auf Mindeststandards geeinigt.
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Alles Melone oder was?
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Melonen sind erfrischend, schmackhaft, kalorienarm… und es gibt sie in großer Vielfalt.
Kakao – Speise der Götter
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Die Herstellung von leckerem Kakaopulver erfolgt in vielen Arbeitsschritten. Dabei kannten die Azteken die Pflanze schon seit dem 14. Jahrhundert und haben sie als heilig verehrt.
Festtags-Fischdelikatessen aus der Genussmanufaktur
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Bio-verde ist ein Bio-Fischpionier und befasst sich seit den 1990ern mit dem Aufbau von Bio-Fischzuchten.
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Exportschlager aus der Schweiz – Das Müsli!
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Das Müsli hat einen echten Aufstieg hinter sich: Vom Rohkost-Abendessen der Alpenhirten über das Geringschätzung der „Müslifresser“ hin zum heutigen Status.
Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition
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Besonders zum Ende der Fastenzeit erfreut sich das leckere Lammfleisch an Beliebtheit. Dabei gehören Schafe zum Erhalt der Kulturlandschaft.
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