Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Chicorée |
| 2 | Kakis |
| 100 g | Joghurt Natur |
| 20 | Haselnüsse (gehackt) |
| 1 Bund | Schnittlauch (gehackt) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Apfelessig |
| etwas Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer |
vegetarisch (465)
Zubereitung Dauer: 20 Min.
Chicorée in Blätter teilen, Kaki schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf eine Salatplatte schichten. Jogurt, Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Mit Schnittlauch und Haselnüssen bestreut servieren.