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Gurkensalat mit Dill-Erdbeeren

Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 25 min

Menge Zutat
2 Salatgurken
250 g Erdbeeren
1 Bund Dill
150 ml Sahne
1 Zitrone
2 TL Zucker
3 Frühlingszwiebeln
Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Sahne, Saft der Zitrone, Zucker, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
Die Gurken waschen und in dünnen Scheiben in die Soße raspeln.
Frühlingszwiebeln putzen, schneiden und unter den Salat mischen. Dill fein hacken und die geputzen und in Scheiben geschnittenen Erdbeeren damit vermischen.
Salat in eine schöne Salatschüssel umfüllen und mit den Erdbeeren darauf servieren.