Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Kiwis |
| 200 g | Mascarpone |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 1/2 | Bio-Zitrone (Abrieb) |
| Mark von 1 Vanilleschote | |
| 5 EL | brauner Zucker |
-
vegetarisch (413) -
glutenfrei (221)
Zubereitung Dauer: 30 Min.
Mascarpone mit dem Joghurt verquirlen. Vanille, geriebene Zitronenschale und 1 EL Zucker unterrühren und auf 4 Dessertschalen verteilen.
Kiwis schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf die Creme legen.
In einer Pfanne den restlichen Zucker schmelzen, sobald er bräunt, vom Herd nehmen und jeweils 1 EL flüssigen Zucker auf die Kiwis geben.