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Würzige Pilzbutter

Zutaten für 4 Personen

MengeZutat
150 gKräuterseitlinge
250 gButter
1Baguettebrot
2 ZweigeRosmarin
nach BedarfOlivenöl
nach BedarfSalz und Pfeffer

Zubereitung Dauer: 15 Min.

Seitlinge in kleine Würfel schneiden, Rosmarinnadeln fein hacken, beides in Olivenöl anbraten, bis die Pilze leicht bräunen. Etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel unter die Butter mengen. Mit reichlich Pfeffer und etwas Salz würzen. Im Kühlschrank kalt werden lassen und mit Baguette servieren.