Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Erdbeeren |
| 3 | Äpfel (ca. 500 g) |
| 500 g | Naturjoghurt |
| 100 ml | Milch |
| 50 g | Pinienkerne |
| 1 Stängel | Minze |
| 1 TL | grober Rohrohrzucker |
vegetarisch (433)
glutenfrei (228)
Zubereitung Dauer: 15 Min.
Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, klein schneiden und mit den Erdbeeren in einer großen Schüssel vermengen. Den Joghurt und den Rohrohrzucker unterheben, das Joghurtglas mit der Milch ausspülen und dazugießen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit etwas Minze und den Pinienkernen servieren.