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Feldsalat mit Rosmarinkartoffeln

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
150 - 200 g Feldsalat
12 kleine Kartoffeln, festkochend
100 g Schafskäse
1 Zweig Rosmarin
nach Bedarf Olivenöl und Crema di Balsamico

Zubereitung Dauer: 25 min

Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, halbieren und in einer Pfanne mit Rosmarin in Olivenöl an der Schnittfläche leicht bräunen. Feldsalat waschen und putzen, Schafskäse leicht zerbröseln. Feldsalat auf Tellern anrichten, Kartoffeln mit Öl und Käse darübergeben und mit etwas Crema di Balsamico servieren.