Avocado-Schokopudding

Avocado-Schokopudding
  • Zutaten für 4 Personen
    2 reife Avocados,
    1 Banane,
    100 ml Mandelmilch,
    1½ EL Kakaopulver,
    2 EL Ahornsirup,
    50 g Haselnüsse,
    Schokolade für die Deko
Zubereitung
Avocados halbieren, Steine entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. 40 g Haselnüsse fein hacken. In einen hohen Rührbecher geben, die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. In kleine Schälchen füllen und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit der Pudding fest wird. Mit den restlichen Haselnüssen und Schokoladensplittern garnieren. Fertig!

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