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Schwarzwurzeln: Schwarze Rinde, zarter Kern!
Die Schwarzwurzel oder, wie sie früher auch eher abschätzig genannt wurde, der „Spargel der Armen“ ist in den letzten Jahren etwas in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, denn unter der schwarzbraunen Korkschicht der Rinde verbirgt sich eine wertvolle Delikatesse! Scorzonera hispanica L. ist als Korbblütengewächs verwandt mit Chicorée, Radicchio, der Artischocke und Topinambur. Lange wurde die auch Vipernwurzel oder Schlangengras genannte Wurzel als wild wachsende Heilpflanze gegen Schlangenbisse ...
Der kleine Normanne
Für viele Menschen ist der Name Brie der Inbegriff von französischem Käse. Der Brie Petit Normand kommt aus der Region Bocage Ornais an der Grenze zum Pays de la Loire. Der eigentlich mit vollem Namen genannte Petit Brie au lait cru (= Rohmilch) de Normandie wird mit zunehmender Reife weich und geschmeidig und überzeugt mit seinem reichen und ausgeprägtem Geschmack.

Das ist [Echt Bio.]

Keine Marke, keine Kette, sondern Bio im besten Sinne!

Hinter ECHT BIO stehen 430 selbständige Bioläden, Naturkostfachgeschäfte und Bio-Supermärkte in ganz Deutschland, die ihre Unabhängigkeit bewahren und Biowerte hochhalten:

Bei ECHT BIO-Läden finden Sie ein Bio-Angebot ohne wenn und aber. Mindeststandard ist die EU-Biorichtlinie, bevorzugt werden Produkte von Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland angeboten. Oft stammen Bio-Angebote aus Fairtradeprojekten.

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Aktionsangebote vom 20.11.2014 bis 03.12.2014

Brie Petit Normand
Vallée Verte

Bio-Weichkäse aus Frankreich
edler Rohmilchkäse aus der Normandie mit fein abgestimmten süßen und zart-herben Noten, mind. 45 % Fett i. Tr.

Bio-Putenschinken
Chiemgauer Naturfleisch

aus der Brust
würziger Brühschinken-Aufschnitt aus Putenfleisch

Bio-Porree/Bio-Lauch

von regionalen Bioland-, Demeter- oder Naturlandhöfen

Rezeptkino

Türkische Linsensuppe
Linsen mal anders zubereitet...

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