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Würziger Hummus

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
4 EL Sesamöl
1 TL Baharat
400 g Kichererbsen (aus Glas oder Dose)
2 Knoblauchzehen
3 EL Zitronensaft
1 TL Sesam
3 Stängel Petersilie
nach Bedarf Salz und Pfeffer

Zubereitung Dauer: 15 Min.

Vorgegarte Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie mit einem Pürierstab zu einem Mus verarbeiten. Mit Sesamöl, Zitronensaft, Baharat, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Sesamöl und Sesam bestreut servieren und Brot dazureichen.