Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 EL | Sesamöl |
| 1 TL | Baharat |
| 400 g | Kichererbsen (aus Glas oder Dose) |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Sesam |
| 3 Stängel | Petersilie |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
-
vegetarisch (399) -
vegan (110) -
glutenfrei (215) -
laktosefrei (139)
Zubereitung Dauer: 15 Min.
Vorgegarte Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie mit einem Pürierstab zu einem Mus verarbeiten. Mit Sesamöl, Zitronensaft, Baharat, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Sesamöl und Sesam bestreut servieren und Brot dazureichen.