Fairer Handel ist etwas, das erst einmal jeder gut findet. Aber fairer Handel beginnt auch direkt vor unseren Haustüren, z.B. mit Getreide von deutschen Höfen oder fairen Milchpreisen.
Nachhaltig und fair gehandelt
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News
Das Weltacker-Flächenbuffet
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Rein rechnerisch stehen jedem Menschen nur 2.000 qm Acker zur Verfügung. Sie entscheiden mit Ihrem Lebenstil, ob Ihnen diese Fläche reicht.
Kleine Warenkunde: Naturjoghurt
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Joghurt gehört zu den ältesten Milchverarbeitungsprodukten überhaupt, denn die Menschen merkten früh, dass fermentierte Milch länger haltbar ist als frische. Was steckt noch hinter diesem tollen Produkt?
Samenfest statt Saatsbegräbnis
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Artenvielfalt und Schutz alter Obst- und Gemüsesorten sind klassische Anliegen des Bio-Landbaus. Verschiedene Bio-Züchtungsinitiativen setzen verstärkt auf samenfeste Sorten.
Vielfalt zählt
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Bio-Bauern, -Anbauverbände und -Züchtungsinitiativen engagieren sich intensiv darum, neue Hintertürchen für die Anwendung von Gentechnik im Bio-Saatgut zu verhindern.
Bunte Bio-Gemüse-Vielfalt
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Samenfeste Sorten aus Bio-Züchtung verhindern Gentechnik durch die Hintertür. Mit dem Kauf von samenfesten Gemüsesorten in Ihrem Bio-Laden unterstützen Sie aktiv Bio-Züchtungsinitiativen, die frei vermehrbare Sorten entwickeln.
Bio-Tofu aus europäischen Bio-Sojabohnen
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Die Sojabohnen für die Tofu-Produkte von Taifun wachsen im Herzen Europas. Selbstverständlich ist das Saatgut gentechnikfrei.
Heißwassertauchen statt Chemie
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Mit viel Erfindergeist arbeiten Bio-Pioniere engagiert an der Entwicklung und Erprobung neuer Apfelsorten und neuer Methoden zur Obstbehandlung.
Die Geschichte des Roquefort: Es war einmal…
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Roquefort darf nur aus reiner Schafmilch hergestellt werden und reift in den Höhlen bei Roquefort-sur-Soulzon in Südfrankreich, nahe Montpellier.
Allgäuer Nachhaltigkeit
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Käse von Gebrüder Baldauf entsteht in enger Partnerschaft zu den Heumilch-Bauern, die die über Jahrhunderte gewachsene Kulturlandschaft erhalten.
Bio-Hühnerhaltung – aktiver Tierschutz
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Tierwohl und “Eier mit Mehrwert” sind wichtige Aspekte für die Auswahl der Eierlieferanten in Ihrem Bioladen.
Das Huhn von morgen! Mit Bio zurück zum Tierwohl
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In der Hühnerhaltung klaffen in Sachen Tierwohl Wunsch und Realität oft noch weit auseinander. Bio-Hühnerhalter suchen nach einem sogenannten Zweinutzungshuhn.
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