Melonen sind erfrischend, schmackhaft, kalorienarm… und es gibt sie in großer Vielfalt.
Alles Melone oder was?
Veröffentlicht am
News
Kakao – Speise der Götter
Veröffentlicht am
Die Herstellung von leckerem Kakaopulver erfolgt in vielen Arbeitsschritten. Dabei kannten die Azteken die Pflanze schon seit dem 14. Jahrhundert und haben sie als heilig verehrt.
Festtags-Fischdelikatessen aus der Genussmanufaktur
Veröffentlicht am
Bio-verde ist ein Bio-Fischpionier und befasst sich seit den 1990ern mit dem Aufbau von Bio-Fischzuchten.
"Festtags-Fischdelikatessen aus der Genussmanufaktur" weiterlesen
Exportschlager aus der Schweiz – Das Müsli!
Veröffentlicht am
Das Müsli hat einen echten Aufstieg hinter sich: Vom Rohkost-Abendessen der Alpenhirten über das Geringschätzung der “Müslifresser” hin zum heutigen Status.
Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition
Veröffentlicht am
Besonders zum Ende der Fastenzeit erfreut sich das leckere Lammfleisch an Beliebtheit. Dabei gehören Schafe zum Erhalt der Kulturlandschaft.
"Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition" weiterlesen
Der Körner-Kaffee-Kult
Veröffentlicht am
Getreidekaffee ist koffeinfrei und schmeckt. Naturata bietet ihn in vielen Varianten an.
France, Fromage, Franche-Comté!
Veröffentlicht am
Der französische Rohmilch-Hartkäse Comté unterliegt strengen Regeln, um sich auch so nennen zu dürfen – vom Futter der Kühe bis hin zur Qualität jedes Laibs.
Kleines Käselexikon
Veröffentlicht am
Käse gibt es in riesiger Auswahl. Doch was verbirgt sich hinter bestimmten Bezeichnungen?
Handarbeit für tolle Knollen – Kartoffelvielfalt aus der Region
Veröffentlicht am
Hochwertige Bio-Kartoffeln anzubauen ist gar nicht so einfach. Dabei tragen Bio-Kartoffelbauern zu sauberen Grundwasser und dem Erhalt vielfältiger Kartoffelsorten bei.
"Handarbeit für tolle Knollen – Kartoffelvielfalt aus der Region" weiterlesen
Kleine Kohl-Kunde
Veröffentlicht am
Hierzulande wird Kohl geliebt. Kein Wunder! In all seinen Varianten ist er vitaminreich, sättigend und kalorienarm.
Das Klima auf dem Teller
Veröffentlicht am
Unsere Ernährung macht einen großen Teil unseres CO2-Fußabdruckes aus. Mit Bio-Produkten und regionalen Herkünften lässt sich schon viel erreichen.
Cornflakes & Co.
Veröffentlicht am
Cornflakes werden nicht immer gleich hergestellt. Inzwischen ist es verbreiteter, sie zu extrudieren, aber SPIELBERGER Bio-Flakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt.