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Alle Jahre wieder beraten sich viele Familien, wie sie den traditionellen Weihnachtsbaum für die Wohnstube nachhaltiger beschaffen können: Weihnachtsbaum im Topf oder doch eine traditionelle Alternative aus Holz?
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Kakaoprodukte aus den besten Zutaten, in großer Auswahl, fair produziert: Nicht nur in der Adventszeit kommen Kakao- und Schokoladenfans bei uns im [ECHT BIO.] Markt voll auf ihre Kosten.
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Kartoffelsalat mit Würstchen? Gänsebraten! Oder auch vegan? Das weihnachtliche Festessen am 24. Dezember ist mittlerweile überaus vielfältig!
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Die Bio-Landwirtschaft vermeidet Klimafolgekosten in Milliardenhöhe. Das zeigt eine Langzeitstudie der Technischen Universität München mit dem etwas sperrigen Titel „Umwelt- und Klimawirkungen des ökologischen Landbaus”.
"Bio-Landwirtschaft: grüne Strategie gegen Klimafolgekosten" weiterlesen
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Täglich zwei Mahlzeiten mit Vollkornprodukten sollten feste Bestandteile einer gesunden Ernährung sein. Das kann das Müsli am Morgen und die Scheibe Brot am Abend sein.
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Verzicht auf Monokulturen, Stärkung der Vielfalt und Entwicklung von resilienten Nutzpflanzen werden in Zukunft unerlässlich sein.
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Kakao, ob zum Backen, zum Trinken oder als „klassische“ Tafel Schokolade, ist aus unserem Alltag kaum mehr weg zu denken. Aber haben Sie schon mal darüber nachgedacht, ob die lateinamerikanischen Kakaoanbauer:innen schon einmal selbst Schokolade gegessen haben?
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Sie haben wahrscheinlich schon vom ökologischen Fußabdruck gehört: ein Maß für die individuelle Umweltbilanz. Allerdings sind viele nachhaltige Optionen nicht für jede:n umsetzbar, entweder weil sie zu teuer, im Alltag nicht praktikabel oder einfach nicht verfügbar sind.
"Der faire Handabdruck: gemeinsam für eine nachhaltigere Zukunft" weiterlesen
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Bio-Lebensmittel sind per se nachhaltig, da Bio-Landwirtschaft aktiven Naturschutz bedeutet. Bio-Bäuerinnen und -Bauern erbringen durch ihre Anbaumethode Gemeinwohlleistungen für die gesamte Gesellschaft, die aber viele von uns nicht bereit sind, auch zu bezahlen.
"Nachhaltigkeitsleistungen im Bio-Anbau jetzt messbar" weiterlesen
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Bio-Pflanzenschutz schützt auch ohne Chemie und verhindert Rückstände schädlicher Substanzen in unseren Böden
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Die sich ändernden klimatischen Verhältnisse stellen unsere Landwirt:innen vor große Herausforderungen.
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Sie möchten Kartoffeln, Möhren, Salate von Bio-Höfen in Ihrer Umgebung kaufen? Und Bio-Brot aus heimischem Getreide, Senf aus heimischer Senfsaat …?
"Woher kommen die Ökolandwirt:innen von morgen?" weiterlesen
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