Die Reismühle Riseria Masinari in der Lombardei verarbeitet schon seit den 1980er Jahren ausschließlich Bio-Reis.
Bio-Reisspezialisten aus Italien
Veröffentlicht am
News
Dinkel, Spelz und Schwabenkorn
Veröffentlicht am
Dinkel hat nicht nur viele Namen, sondern auch vielseitige Verwendungen und einen hohen Nährstoffgehalt, die es schon bei Hildegard von Bingen beliebt machten.
Alles-Könner-Körner
Veröffentlicht am
Seit Jahrtausenden erfreut sich Getreide großer Beliebtheit. Wenig überraschend, denn es ist nährstoffreich, leicht zu lagern und vielfältig!
Mehrweg statt Plastik
Veröffentlicht am
Verpackungsmüll schadet der Umwelt, darum verzichten viele Hersteller unserer ECHT BIO-Aktionsprodukte auf mineralölbasierte Verpackungen.
Aromen – natürlich oder nicht?
Veröffentlicht am
Natürliche Aromen – Gesetzgeber und Verbraucher verstehen darunter Unterschiedliches.
Frische Kräuter selbst ernten!
Veröffentlicht am
Kolumbus ist auf der Jagd nach kostbaren Gewürzen versehentlich noch bis Amerika gefahren; heute reicht der Gang in den benachbarten Bio-Laden, um eine große Auswahl trockener und frischer Gewürze und Kräuter zu ergattern. Die grünen Büschel von Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Koriander im Topf bringen gegenüber getrockneter Ware ein deutliches Plus an Vitalstoffen, ätherischen Ölen und Vitaminen mit. Die Vorstellung, auch ohne eigenen Kräutergarten würzige Kräuterfrische ein paar Tage lang verfügbar zu haben, …
Bienchen summ herum!
Veröffentlicht am
Welchen unglaublich großen Stellenwert Bienen haben, wird vielen Menschen erst seit Kurzem bewusst, denn unsere Bienen sind auch durch Nahrungsmangel und Pestizideinsatz in Gefahr. Bienen brauchen eine Vielfalt an Pflanzen, in landwirtschaftlich intensiv genutzten Regionen finden sie zu wenig Futter.
Tomaten: Lieblingsgemüse der Deutschen
Veröffentlicht am
Jetzt im Sommer läuft die Ernte der roten Früchte auch in den Bio-Gärtnereien in Ihrem Umland auf Hochtouren. So frisch geerntet bekommen Sie die Power-Früchte nur jetzt.
Tomatenprodukte von La Selva: aromatisch – toskanisch
Veröffentlicht am
Einfach, natürlich und frisch – das ist das Geheimnis guter italienischer Küche. Auf dem Landgut La Selva in der Maremma in der südwestlichen Toskana wachsen auf rund 800 ha Bio-Anbaufläche Gemüse, Kräuter, Getreide, Obst und Wein.
"Tomatenprodukte von La Selva: aromatisch – toskanisch" weiterlesen
Von Linsen, Erbsen, Heinzelmännchen und Prinzessinnen
Veröffentlicht am
Linsen und Erbsen gehören seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen. Sie sind sehr reich an Ballaststoffen und sind in einer gesunden, vollwertigen Ernährung daher unverzichtbar.
"Von Linsen, Erbsen, Heinzelmännchen und Prinzessinnen" weiterlesen
Das Weltacker-Flächenbuffet
Veröffentlicht am
Rein rechnerisch stehen jedem Menschen nur 2.000 qm Acker zur Verfügung. Sie entscheiden mit Ihrem Lebenstil, ob Ihnen diese Fläche reicht.
Kleine Warenkunde: Naturjoghurt
Veröffentlicht am
Joghurt gehört zu den ältesten Milchverarbeitungsprodukten überhaupt, denn die Menschen merkten früh, dass fermentierte Milch länger haltbar ist als frische. Was steckt noch hinter diesem tollen Produkt?