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Cheesecake mit Mango
Kategorie: BackenZutatenBoden:
125 g Zwieback,
100 g Butter,
1 EL Zucker, 1/2 TL Salz
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Kichererbsen-Feta-Salat
Kategorie: Salate, VegetarischZutaten200 g Kichererbsen,
200 g Schafskäse,
2 Zucchini,
4 Tomaten,
1 Bd. Frühlingszwiebeln,
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Gurkensalat mit Dill-Erdbeeren
Kategorie: Salate, VegetarischZutaten2 Salatgurken,
250 g Erdbeeren,
1 Bund Dill,
150 ml Sahne,
1 Zitrone,
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Kürbismilch mit Kokos
Kategorie: Diverse, VegetarischZutaten600 g Hokkaidokürbis
1 l Milch
200 g Rohrohrzucker
200 g Kokosrapel
1 Vanilleschote
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Kürbisgratin
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten500 g Spirelli
500 g Hokkaidokürbis
150 g Feta, 100 g schwarze Oliven
150 g Schlagsahne
3 EL Olivenöl
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Kürbis mit Sesamsauce
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten800 g Hokkaido-Kürbis
4 EL Olivenöl, nativ
1 EL Kürbiskernöl, nativ
4 EL Zitronensaft
Kräutersalz, Paprikapulver, Curcuma
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Blumenkohl in Mandelbutter und Teigtaschen mit Tomaten-Basilikum
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten1 Blumenkohl
100 g Butter
100 g Mandelblättchen
1 Packung Tomaten-Mozzarella-Taschen und
1 Packung Ravioli Parmigiano, beide Sorten gibts von Pasta Nuova
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Porree im Speckmantel
Kategorie: HauptgerichteZutaten3 Stangen Porree
12 dünne Scheiben mageren Schinkenspeck oder Schinken
150 ml Sahne
1 EL Gomasio
Öl zum Anbraten
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Kartoffelplätzchen mit Möhrenletscho
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel
1 Ei, 200 ml Milch
150 g Semmelbrösel
2 EL Olivenöl
5 Möhren, 2 rote Paprikaschoten
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Fenchelpuffer
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten2 Fenchelknollen
3 Kartoffeln
(Verhältnis Fenchel zu Kartoffel sollte gleich sein)
1 Ei
2 EL Vollkornmehl
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Fenchelquiche
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten2 Fenchelknollen, 1 rote Paprika, 200 g Champignons, 1 Zwiebel,
1 Becher Crème fraîche, 1 Becher Joghurt,
2 Eier,
4 EL frisch geriebener Bergkäse oder Pecorino,
Muskat, Pfeffer, Salz, Öl
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Tascherlsuppe
Kategorie: Suppen, VegetarischZutaten1– 1,5 l Gemüsebrühe,
1 Suppengrün,
1 Packung Maultaschen (z.B. von Pasta Nuova)
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Orangen-Kiwi-Salat
Kategorie: Salate, VegetarischZutaten2 reife Kiwis
3 Orangen
50 g getr. Cranberrys
50 g Cashewkerne
2 EL Akazienhonig
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Kiwi-Grüntee-Drink
Kategorie: Diverse, VegetarischZutaten2 TL grüner Tee
2 Kiwis
Saft von 1 Orange
3 TL Honig
125 g Joghurt
Zutaten
Boden:
125 g Zwieback,
100 g Butter,
1 EL Zucker, 1/2 TL Salz
Füllung:
1,5–2 Mangos,
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