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Grüne Bohnen-Eintopf

Zutaten:

Menge Zutat
700 g grüne Bohnen
700 g Kartoffeln
4 Zweige Bohnenkraut
1,5 l Gemüsebrühe
125 g Butter
1 TL Chiliflocken

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, würfeln und mit dem Bohnenkraut in der Brühe 10 Min. kochen. Bohnen putzen und in Stücke schneiden, dazugeben …

Rotkohlsüppchen

Zutaten:

Menge Zutat
300 g Rotkohl
2 Äpfel
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
4 EL Apfelessig

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Äpfel vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Beides in einem großen Topf mit Olivenöl …