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Fruchtpunsch
Kategorie: Diverse, VegetarischZutaten1 Fl. Holundersaft
Saft von 4 Orangen
500 ml schwarzer Tee
2 EL Honig
4 Nelken
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Fenchelfrischkost mit Rote Bete und Orangen
Kategorie: Desserts, VegetarischZutaten1 Orange, ca 200g
4 El Joghurt
1,5 El Sonnenblumenöl, nativ
2-3 El Zitronensaft, frisch gepreßt
1 Msp Honig
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Avocado-Apfel-Carpaccio mit Walnussvinaigrette
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Vegetarisch, VeganZutaten1 Avocado, ca. 200g
1 roter Apfel, ca 150-200g
1/2 Schale Kresse
für die Vinaigrette:
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Apfel-Trifle
Kategorie: Desserts, VegetarischZutaten1 Packung Vanille- oder Grießpudding für 500 ml Milch
500 ml Milch
1 Glas Apfelmus
100 g Frischkäse natur
200 g Jogurt Vollfett natur
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Reishappen
Kategorie: Snacks, VegetarischZutaten2 große Möhren
1 Salatgurke
1 Avocado
200 g Klebreis
50 g Sesam
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Zwiebelsuppe mit Parmesancroûtons
Kategorie: Vorspeisen, Suppen, VegetarischZutaten700 g Zwiebeln
100 g Butter
4 Lorbeerblätter
1 TL Majoran
1,5 l Gemüsebrühe
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Zucchini-Dal
Kategorie: Vegetarisch, HauptgerichteZutaten3 Möhren,
2 Zucchini,
400 g Kartoffeln,
200 ml Sahne,
1 Tasse Weißwein,
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Zanderfilet an roter Zwiebel mit Senfkartöffelchen
Kategorie: HauptgerichteZutaten800g Zanderfilet auf der Haut,
800 g kleine festkochende Kartoffeln,
400 g rote Zwiebeln,
2 rote Äpfel,
Zitrone,
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Gefüllter Wirsing mit Pilzrisotto
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten1 Wirsingkohl,
1 l passierte Tomaten,
3 Knoblauchzehen,
1 TL Honig,
200 g Mozzarella,
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Vanilleeis mit karamelisierten Möhren
Kategorie: Desserts, VegetarischZutaten500 g Vanilleeis
200 g Möhren
10 g Pinienkerne
2 Zitronen
1 EL Zucker
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Spargelkrüstchen auf Löwenzahn
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, VegetarischZutaten1 kg Spargel (dicke Stangen),
150 g Löwenzahn oder Rucola,
300 g Quark,
2 Bund Schnittlauch,
2 Eier,
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Siruppflaume mit Mohncreme
Kategorie: Desserts, VegetarischZutaten500g Pflaumen
200g Rohrohrzucker
1Pr. Zimt
4cl Rotwein oder Traubensaft
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Sellerie-Radieschen mit Bratlingen
Kategorie: Vegetarisch, Snacks, Hauptgerichte, VorspeisenZutaten1 Bund Radieschen
2 Äpfel
1 Sellerieknolle ca. 200 g
100 g Walnüsse gehackt
2 EL Öl
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Schokonocken mit Sahne
Kategorie: Vegetarisch, DessertsZutatenSchokoladenpudding
Milch
200 ml Sahne
Zitronenschale
Vanillezucker von Lebensbaum
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Zutaten
Boden:
125 g Zwieback,
100 g Butter,
1 EL Zucker, 1/2 TL Salz
Füllung:
1,5–2 Mangos,
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Rezeptkino
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