| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Chinakohl |
| 100 g | Mehl |
| 150 ml | Weizenbier ohne Alkohol |
| 2 | Eier |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| 1/2 TL | Salz |
| … | |
Chinakohl, Mehl, Weizenbier ohne Alkohol, Eier, Preiselbeeren, Salz, …
Mehl, Bier, Eier und Salz zu einem flüssigen Teig verrühren und 10 Min. quellen lassen. Den Chinakohl von oben her, …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Rote Beete |
| 2 | Mozzarella |
| 1 Glas | Pesto |
| Öl | |
| Essig | |
| einige | Walnüsse |
| … | |
Rote Beete, Mozzarella, Pesto, Öl, Essig, Walnüsse, …
Rote Bete in der Schale kochen, abkühlen lassen und pellen. Mozzarella und Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Abwechseld auf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Auberginen |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Sesam |
| Saft und geriebene Schale von 1/2 | Zitrone |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| … | |
Auberginen, Knoblauchzehen, Sesam, Zitrone, Olivenöl, Salz, …
Die Auberginenschale rundherum im Abstand von 1 cm einschneiden und die Auberginen in eine Auflaufform legen. Im Ofen bei ca. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Tomaten |
| 300 g | Zucchini |
| 1 rote | Zwiebel |
| 10 | Basilikumblätter |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| … | |
Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Basilikumblätter, Schnittlauch, Knoblauchzehe, …
Das Brot in Scheiben schneiden und auf dem Blech im Backofen rösten. Zucchini klein würfeln, 3 Minuten in einem Topf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Eier |
| 2 gehäufte EL | Mehl |
| 150 ml | Milch |
| 1 reife | Avocado |
| 200 g | Sushiklebereis |
| 1 TL | Zucker |
| … | |
Eier, Mehl, Milch, Avocado, Sushiklebereis, Zucker, …
Den Sushireis wie angegeben kochen, mit Essig, Zucker und etwas Salz würzen und zugedeckt abkühlen lassen. Den Eierkuchenteig anrühren, mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Avocados |
| 2 | Pink Grapefruits |
| 50 g | Pinienkerne |
| 50 g | Parmesan |
| 2 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| … | |
Avocados, Pink Grapefruits, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Pfeffer, …
Avocado schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Grapefruits bis auf das Fruchtfleisch schälen, den Saft dabei auffangen, die Grapefruits …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Avocado |
| 250 g | Quark |
| 1/2 | Zitrone |
| 30 g | Pekannüsse |
| 100 g | Vollkornweizenmehl |
| 2 | Eier |
| … | |
Avocado, Quark, Zitrone, Pekannüsse, Vollkornweizenmehl, Eier, …
Waffelzutaten verquirlen und 20 Min. quellen lassen. Avocado halbieren, schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Nüsse mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 10 | Medjouldatteln |
| 150 g | Frischkäse |
| 50 g | halbierte Walnüsse |
| 2 Zweige | Basilikum |
| 2 Zweige | Pfefferminze |
Medjouldatteln, Frischkäse, halbierte Walnüsse, Basilikum, Pfefferminze,
Die Datteln entkernen. 10 Walnusshälften zur Seite legen. Frischkäse mit den Kräutern zu einer Creme pürieren. Die restlichen Walnüsse grob …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Kartoffeln |
| 400 g | Chicorée |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL | Butter |
| 1/2 TL | Kurkuma |
| … | |
Kartoffeln, Chicorée, Gemüsebrühe, Sahne, Butter, Kurkuma, …
Kartoffeln schälen und waschen, mit der Gemüsebrühe aufsetzen und 10 Min. köcheln lassen. Dann den geschnittenen Chicorée dazugeben und weitere …
“Chicoréesüppchen mit Pain-pour-Nicole-Croûtons” weiterlesen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Feldsalat |
| 1 Paar | Cabanossi |
| 150 g | Schnittkäse |
| Chiliflocken nach Gusto | |
| 5 EL | Salatöl |
| 4 EL | Apfelessig |
| … | |
Feldsalat, Cabanossi, Schnittkäse, Chiliflocken nach Gusto, Salatöl, Apfelessig, …
Feldsalat waschen, putzen und auf 4 Teller verteilen. Cabanossi und Käse in schmale Scheiben und Streifen schneiden und daraufgeben. Aus …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Teig für eine Springform ca. 28 cm: | |
| 300 g | Weizenmehl |
| 125 g | kalte Butter |
| 2 | Eier |
| ½ TL | Salz |
| Füllung: | |
| … | |
Weizenmehl, kalte Butter, Eier, Salz, …
Mehl, Butter in Flöckchen und Salz auf eine Arbeitsfläche geben und mit 2 Eiern rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Im …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Kaki |
| 1 kg | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Glas (4 cl) | Sherry |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| … | |
Kaki, Tomaten, Zwiebeln, Sherry, Butter, Zucker, …
Zwiebeln schälen, klein schneiden und im Topf in Öl glasig anbraten. Tomaten waschen, würfeln und dazugeben. Eine Tasse Wasser angießen, …
